初挑戦！私にも出来ました@^^@／Thank you

遂に、私も作ってみました。自家製チャーシュー♪

昨日の夜コトコト５０分煮込んでから、冷蔵庫で寝かせておいたの。

以前、友人が作って来てくれたのが美味しかったので、私も挑戦したいと思ってたんだ＠＾＾＠何とか、私にもできたよ～♪

液に脂がたんまりと落ちてたので意外にヘルシー？

ラーメン屋さんとかで食べるのだと、お肉の脂がトロトロだけど、これは豚の肩ロースの塊なので結構閉まっているから、お肉の脂がイマイチ苦手な私でも大丈夫。

で、昼食はチャーシューチャーハンを作ってみました。

チャーハンのパラパラの件は、私は断然、卵とご飯を事前に混ぜ混ぜして絡めておく派。

昔、ＩＨクッキングヒーターが出始めの頃、会社で試しに使ってみる研修があった時に、旧松下電工のお料理教室担当のお姉さんにこのやり方を教えて貰って以来、そうしてます。

このやり方だと、きっと動物奇想天外チンパンジーのパン君くらいなら、簡単にパラパラにできるはず。


でね、でね、最近私の中でのヒットがこの中華スープ。

①ごま油でキャベツをしんなりするまで炒めてから、他の野菜（何でもＯＫ）を入れてざっくり炒めて
②お水と鶏がらスープの素を適量加えあたためます。
③お野菜が煮えて来たら、水溶き片栗粉を加えて、卵を回し入れたら出来上がり。

私はミネラルをプラスしたいので、アオサも入れてるんだけど、とっても簡単で美味しいの。

ボリュームが欲しい時はワンタンを入れても美味しいよ。

小腹が空いた時のおやつスープにどうぞ。

ってなんか、調子に乗ってきたのでもうひとつ簡単レシピを紹介しちゃう。

これは以前、江ノ島に遊びに行った時に、試食で出してくれてたのがあまりにも美味しかったので、レシピを頂戴してきたもの。

ご飯にしらすとトロロ昆布とめんつゆとごま油を適量混ぜるだけ。

ね、パン君でもできる簡単レシピ。

しかもとーっても評判がいいのでお試しあれ。

付け合せは今のところ、私の中ではアボカドと目玉焼きが最強です。